Det måste väl vara fler än mig som är galet sugen på semlor vid det här laget? Hur gillar ni att äta dem? Jag vill ha tunga, tjocka bullar – riktiga små fetton. Inga sådana där torra höga saker som säljs i mataffärerna och upplöses till snor i samma sekund som man doppar dem i hetväggen.
När jag låg på BB och precis fött Bertil kom pappa förbi med hemlagade semlor. Riktiga bjässar. Jag tryckte i mig tre stycken på bara några minuter. Utan att blinka eller rapa.
Jag brukar baka både stora och små bullar. Så att man kan variera sig lite. Det här receptet av Mia Öhrn tycker jag är riktigt bra. Hemligheten är att inte smälta smöret utan blanda i det rumstempererat.
50 svar
Jag vill ha färska bullar med mycket mandelmassa och sötad grädde! Men jag doppar dem inte vanligtvis, men jag hade ändå velat pröva det nån gång:)
HJÄLP! vad fint kakfat!
Precis vad jag också tänkte! Och semlorna ser ljuvliga ut!!
Kram Mrs G
Det ser fantastiskt gott ut, tack för receptet! Ska naturligtvis prova det. Måste ta en paus från skrivandet och vila hjärnan… och då passar jag förstås på att titta in till din blogg. Blir glad av det som vanligt!
Semlor ska man välan inte hålla på och snåla med varken smör eller grädde!! Man äter väl inte semlor för att de är hälsosamma och nyttiga heller!!! Jo, de är nyttiga för själen!! 🙂
Har just ätit en köpe-semla till kaffet. Nästa vecka får det bli hemlagade semlor recept Mia Öhrn.
Boller er noe av det beste som finnes!
Wow, jag gillar verkligen stylingen på den här bilden! Den får åka in i min vårmapp på pinterest 🙂 Och angående hur semlorna ska vara så tror jag att jag föredrar dem tunga precis som du. Med mycket mandelmassa. Och så vill jag helst inte att degen ska vara för söt utan mer neutral men med mycket kardemummasmak. Jag gillar äta dem på hetväggviset med varm mjölk, eller som de är med varm choklad till.
Jag älskar semlor. Tänkte spara mig till semeldagen, men det känns tufft just nu…
Hej Clara!
Du har väl inte missat att du nu finns med på http://viplistan.se
Kolla din mail för mer info!
Min mamma gillade inte mandelmassa så hon fyllde semlorna med jordgubbssylt och grädde. Jag ansågs som mycket suspekt som kunde äta sådana… Som vuxen har jag lärt mig att tycka om dem med mandelmassa. Gärna i djup tallrik med varm mjölk. Också något som av en del anses “förstöra semlan” 😉 Jag brukar hålla mig till Fettisdagen innan jag startar frossandet. Snart, snart….
oohh, men semmeldagen är ju SISTA dagen att äta semlor! Det är ju NU man ska frossa. Sen är det fasta och semmeltiden slut! Egentligen. =)
Jag blir mest sugen på de små semlorna på vackra blå fatet. Aldrig torrt utan mums i varje tugga. Kram!
Tycker inte det är gott alls faktiskt. Jag brukar nöja mig med att äta locket 😛
Köpesemlor duger inte! Varken de från mataffären eller konditori går hem hos mig. Det ska vara hembakta precis som du beskriver dem. Bullen är ju nästan hela grejen. Sen gröper jag ur dem så mycket det bara går och mixar ihop urgröpet med mandelmassa och lite mjölk. Det ska vara klibbigt värre inuti tycker jag. Också grädde såklart, men inte förmycket! Huvva så sugen jag blev nu!!
Mmmmm……jag blir grymt sugen på semlor nu. Och jag som inte ska äta sånt….
Kram Malin
Ååå semlor är bland det bästa jag vet! Många brukar tycka det är mastigt ju, men jag har ingen spärr… hehe 😛 Det viktigaste av allt är att de är färska, absolut inte torra! Det förstör hela känslan. Och grädden ska vara ganska löst vispad, lite fluffug sådär. Mycket mandelsmassa också! Men bullen får inte smaka för söt heller. Köpesemlorna kan verkligen inte mäta sig med hembakade…
Semlor! Mums vad gott. Mycket grädde och florsocker.Fast jag gillar inte mandelmassa. Mmmm jag blir sugen.
Tack för ett gott recept,har letat som en tok efter ett… Jag älskar tjocka masstiga hemmabakade bullar med mycket mandelmassa och lagom med grädde. Locket brukar jag inte äta upp,vet inte varför igentligen,hum konstigt!!!
Håller med om att de hembakta är godast, jag gör även egen mandelmassa och packar dem med den. Sedan rejält med grädde och lite florsocker på. Mums! Vi åt första nu i veckan.
Jag bakade några i söndags faktiskt. Jag gjorde dem väldigt små, jag gillar verkligen att de är små för då kan jag äta flera utan att bli mätt! 😀
Hej! Vad fin bilden blev! Jag är inflyttad till en del av landet som äter “hetvägg”, och som alltså äter semlan i en tallrik med varm mjölk så att bullen blir uppblöt! Själv föredrar jag de “gamla hederliga” – med mkt grädde och mandelmassa!
Hälften mandelmassa hälften vaniljkräm ska det vara! Sen grädde, tung bulle och florsocker på det -förbannat trevlig kombination, kan inte gå fel!
Det är hetväggen som som är semlan, inte mjölken!
Jag har börjat göra semmel-längder, vilket är trevligt för de som inte vill ha så mycket. Man höftar till storleken själv. Jag gör med lite hjortronsalt i degen. Det är min tradition. Men dina såg väldigt goda ut. Är barnsligt förtjust i kombinationen vetebulle, grädde o söta inkråmet.
Åh. Semlor.
Blir sugen, jag tror jag satsar på chokladsemlor i år…
Hemlagade kardemummabullar, lösvispad grädde och massor av mandelmassa. Mums! Så sent som idag bjöd jag mina vänner på kalas med semlor i långa rader.
Hjorthornssalt i degen, rumsvarmt smör i, men kardemumman är totalt och absolut bannlyst i mina bullar. Hemgjord mandelmassa med grovhackad mandel är bäst men hinns inte det med så funkar det bra att riva köpt mandelmassa och blanda i mjölk, inkrom och lite hackad mandel tycker jag. Gott i kubik!
Nu är jag ju inte superförtjust i semlor, men ska jag äta dem ska de vara nybakade, mjuka och saftiga med mycket florsocker, lagom mycket grädde och bara liiiite sådant där gojs i 🙂
jag vill att de ska vara ganska små, typ som en kanelbulle (fast större på höjden då). de flesta har alldeles för mycket bulle och det är ju innehållet som är godast! vet inte hur det är i sverige, men i finland kan man köpa semlor med sylt istället för mandelmassa. jag tycker det är godast med mandelmassa men tackar inte nej till en med både och.
Jag är natural born sörmlänning på mors sida sedan minst 1700-talet och vill ha semlan som hetvägg, alltså i en tallrik varm mjölk. Mums!
Jaha, fler än jag som suktar efter semlor. Det blir att baka i morgon. //kram Fia
Semlor är så gott. Jag vill att de ska vara små inte torra mandelmassa är gott men förra året gjorde jag med mandelpasta blev riktigt bra.
Oj nu är man allt bra sugen 🙂
Kram Mrs G
Det fins øyeblikk i livet da vi nordmenn ønsker at vi var født og oppvokst på andre siden av grensen. Det ene øyeblikket er når dere driver og presser i dere “semlor”. Det er da alle nordmenn føler for å hoppe i bilen og krysse grensen, finne et tvilsomt bakeri og bare ete, ete,ete. På den her tiden av året spiser vi nordmenn til nød hvetebakst neste helg. Fastelaven. Og da kun vanlige hveteboller med vispet kremfløte (grädde) og til nød litt syltetøy (sylt). Resten av året er vi svartsjuka fordi dere kan “fika” hele tiden, og vi bare får holde ut med “en kopp kaffe. Alt høres så mye mer mysig ut på svensk, som om dere bor i en evigvarende Astrid Lindgrenfortelling. DET er noe å tenke på når dere tenker at dere ikke har noen olje…ingen olje, men MYS. Jeg velger mys anytime 🙂
Du får börja missionera för semlor i Norge.
Jag föredrar dem rätt upp ner på stående fot med massor av mandelmassa och inte för mycket grädde
Å så gott, livsnjutare, där =)
Åh gud så fint!
Jag provad på en wienersemla häromdagen, vilken föll mig ordentligt i smak! Kombinationen av wienerbröd och grädde var riktigt god. Med andra ord: riktigt söt bulle och en stor rejäl klick sötad grädde 🙂 Åå vad jag blev sugen nu! Mmmm.
Jättefin bild!
Präääciiiis! och MINI ska det vara!! Och inget tjafsande med blandningar eller galna mixer, semla straight up please! 🙂
Hej Clara, vad har du penslat bullarna med? Står inget om hur man ska pensla i receptet för att få den där fina ytan som du fått.
Det ser ut som hon penslat dem med ägg.
Nämen hjälp! Nu blev jag grymt sugen på semlor. Bakar dom, inte här längre eftersom det bara är jag som uppskattar dom, men nu bara måste jag! Kakfatet är grymt vackert det också!
Å! Nå må jeg bake, merker jeg. Eller få mannen til å bake (enda bedre) mens jeg jobber litt 😉
Mums, jag gillar mina med vaniljkräm istället för mandelmassa. Helst små ska de vara men då ska det vara flera och inte bara en som jag äter 😛 Ska testa receptet du tipsar om!
ÅH semlor. Det är världens bästa bakverk.
Jag håller med! Hembakat är bäst 🙂
Jag föredrar också hemmagjorda semlor, lite större än små, men ganska mycket mindre än köper. För ja vill kunna äta 2 istället för bara en stor. Det ska inte vara så mycket mandelmassa i och locket ska vara tjockt. O så ska den bada i riktigt varm mjölk.
“…upplöses till snor…” xD jag tror jag dör av skratt!!
Blev så sugen på att baka egna efter det här inlägget. Idag blev det äntligen av! Sååå goda! Tack för recept-tipset!